Yumuşacık Açmalarım

Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta (2 sarıları üstü için)
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un (5 Su Bardağı)

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım. Yoğurma kabımıza yumurta akımızı, tuz ve sıvı yağı ekleyelim karıştıralım.
2. Üzerine mayalı karışımımızı ekleyelim, unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
3. Yoğurulan hamurun ağzını kapatalım, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz dinlendikten sonra istediğimiz şekli verelim üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpelim ve 180 derece fırında pişirelim.

✨Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine biraz su serpip üzerlerini kapatıp dinlendirirseniz daha yumuşak olur.
✨Bu ölçülerle 2 tepsi açma çıkıyor.