Yumuşacık Anne Köftesi

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• Yarım çay bardağı galeta unu ( bayat ekmekte kullana bilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• 1 er çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza rendelenmiş soğan ve sarımsak alınır.
2. Üzerine diğer malzemelerde ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. İyice yoğurduktan sonra köftemizi buz dolanında 30 dk dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra köftemizden parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz.
5. Yapışmaz teflon tavaya yağ koyup kızartalım.
6. Yanında ekstra bir şeyler kızartabilirsiniz köftelerimizi sıcak sıcak servis ediyoruz Afiyet olsun. 🥰💐