Yumuşacık Anne Köftesi

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karbonat (2 yemek kaşığı suda eritelim)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tozbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hem çocukların hem büyüklerin en sevdiği yemeklerden olan köfte tarifini denemenizi tavsiye ederim.
2. Uygun bir yoğurma kabına kıymayı koyalım.
3. Üzerine soğan ve sarımsakları rendeleyelim, maydanozları ince ince kıyıp ekleyelim.
4. Daha sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım ve elimizle şekil verelim.
5. Tavaya sıvı yağımızı koyalım, iyice kızdıktan sonra teker teker köftelerimizi arkalı önlü kızartalım.