Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 8 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine ilk olarak unu koyun ve ortasını çukur açın ve sırayla süt, su, tuz, şeker ve mayayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmaması için elinizi hafif hafif ıslatın o zaman yapışmıyor en son elinizi tekrar ıslatıp üstünü hafif hafif bastırarak düzeltip streçle kapatıp kabarana kadar mayalansın.
3. Mayalanan hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüyoruz ve beze haline getirip temiz bir bezin arasına koyup 6 dk. Bezeleri dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamuru ilk elinizle açtırın sonra merdaneyle bir tatlı tabağı genişliğinde açın biraz ince açarsanız balon gibi şişer pişerken daha güzel oluyor ama biraz daha kalın seviyorsanız çok açmayın.
5. Açılan bezeleri 25 dk. Bir bezin arasında dinlendirin.
6. Dinlenen bazlamaları kızgın derin kapaklı bir tavada pişiriyoruz.
7. Tavamızı baya bi kızdırın orta ateşte pişiriyoruz ocağın altını çok açmayın orta ayarda olsun ilk bazlamamızı koyduğumuzda tavaya 1. 5 dk sonra çevirin.
8. Pişerken kabarcık kabarcık oluyor zaten görüceksiniz çevirerek pişiriyoruz .
9. Alt üst kızarmış ise bazlamamız pişmiştir ,eğer ince açtıysanız balon gibi şişerek pişer kalın açtıysanız pek şişerek pişmez oda sorun değil her şekilde bazlamamız çok güzel oluyor.
10. Her pişen bazlamaya margarin yada tereyağ sürün ,sıcak sıcak daha iyi oluyor soğuyan bazlamalarımızı isterseniz derin dondurucuya koyup istediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz aynı tazeliğini koruyor.
11. Dilerseniz sandiviç de yapabilirsiniz nasıl dilerseniz inşallah dener beğenirsiniz şimdiden deneyenlere afiyet olsun.