Yumuşacık Biberli Ekmek

Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardak un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Susam
• Karabiber

Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar selam ben de ilk defa yaptım ve çok beğenerek yedik sizlerde korkmadan yapabilirsiniz :)

1. Ben süt ve suyu çok az ocakta ılıtıp kabıma koydum ,mayayı da koydum, tuz ve şekeri de atıp karıştırdım.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde ( lütfen unu kontrollü koyalım 4-5 su bardağı arası) unu ilave ettim.
3. Ele yapışmayan yumuş yumuş bir hamur elde ettim.
4. Yaklaşık yarım saat üstünü kapatıp mayalamaya bıraktım.
5. Daha sonra üzeri için soğanları doğradım ayrı bir kapta, diğer malzemeleri de ekleyip çiğden karıştırdım .
6. Hamur mayalanınca küçük parçalar kopardım yuvarlayıp fırın tepsisine dizdim.
7. Üzerine harcını koydum.
8. 180-190 derece arası yaklaşık 25 dk pişirdim, afiyetle yiyebilirsiniz. :)