Yumuşacık Ev Poğaçası

Yumuşacık Ev Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket instant kuru maya
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üstü İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• İsteğe göre çörek otu veya susam

Yumuşacık Ev Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaça tarifi çocuklarımın en sevdiği tarif oldu hem yumuşacık hem de lezzetli. Ölçüleri aynı gün içinde tüketilecek şekilde ayarladım çünkü poğaçalar ertesi güne kalınca pek talep görmüyor. Çocuklar için hamuru ceviz büyüklüğünde koydum tepsiye böylece hiç ziyan olmadan tüketiliyor.

1. Öncelikle sütü hafifçe ısıtıp mayanın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
2. Tavada tereyağı kısık ateşte eritip soğumasını bekliyoruz.
3. Daha sonra onu da sütlü mayaya ilave ediyoruz.
4. Yoğurma kabına diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Bir yandan un ilave etmeye başlıyoruz ve hafif elimize yapışan bir hamur olunca üzerini kapatıp 30 dakika mayalanıp kabarmasını bekliyoruz.Önemli olan az miktarda un kullanmak.
6. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde hazırlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)