Yumuşacık Haşhaşlı Çörek

Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak süt
• 6 bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 bardak haşhaş ezmesi (isteğe göre artırılabilir )
• 1 bardak sıvı yağ

Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar
Yoğurma kabına 6 bardak ılık suyu dökelim. İçine bir paket mayayı ve şekeri atıp 10 dakika bekleyelim.
İçine sütü ve tuz yumurta akını kıralım. Ben içine 14 bardak filan un döktüm. (BARDAK ÖLÇÜSÜNE GÖRE DEĞİŞEBİLİR O YÜZDEN AZAR AZAR KATALIM) ele yapışan bir hamur olması lazım

1 saat mayalansın 😊

Haşhaşı bir kaba alıp sıvı yağla özeyelim sürülen bir kıvam alması lazım.

Tezgahın üzerine bolca sıvı yağ dökelim. Portakal büyüklüğünde beze alalım 4 tane
1. bezeyi tabak büyüklüğünde açıp haşhaşlı harcımızdan sürelim bolca.
2. hamuruda 3 ve 4 hamurada sürelim. Elimizle biraz daha açalım ve 2 parmak kalınlığında şerit halinde keselim. Şeritlerin iki tarafından tutup kıvıralım ve tepsiye dizelim. 30 dakika tepside mayalanan hamura yumurta sarısını sürelim. 250 derece de üstü kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN 🤗
NOT :Bu malzemeler iki tepsilik gerçekten çok güzel oluyor
Haşhaş harcını artırabilirsiniz ben fazla haşhaşlı sevmediğim için az katıyorum 🤗