Yumuşacık Haşhaşlı Çörek

Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 bardak ılık su
• 1,5 bardak ılık süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant veya yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için

• 2 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı şeker

Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su süt şeker ve mayayı bir kapta güzelce karıştırıp 10 dakika bekletelim.
2. Daha sonra un hariç kalan malzemeleri güzelce karıştıralım.
3. En son unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Haşhaşla şekeri karıştıralım.
6. Hamuru üç eşit parçaya bölelim.
7. Mutfak tezgahının üzerinde elimizle ve ya merdane yardımıyla açalım şekerle karıştırdığımız haşhaşı üzerine güzelce sürelim ve rulo haline getirelim.
8. Daha sonra dilim dilim keselim ve boşluk bırakmadan tepsiye yerleştirelim. Ben yuvarlak tepsi kullandım şekli için resimlerden faydalanabilirsiniz.
9. Dilerseniz içine rondoyla çekilmiş fındık veya ceviz koyabilirsiniz.
10. Yarım saat de tepsi mayası için bekleyin 180 derece fırında üzeri kizarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.