Yumuşacık İçli Bazlama

Yumuşacık İçli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)(200ml)
• 1 su bardağı su (ılık)(200ml)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆(orta boy çay bardağı)
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (200ml)

İçı̇ ı̇çı̇n:

• 1 kase dolusu peynir
• Bir tutam maydanoz

Yumuşacık İçli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık su, süt, şeker ve mayayı bir kaba alalım .
2. 2-3 dk bekletip sıvı yağ ve tuzu ekleyip azıcık karıştıralım .
3. Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek güzelce yoğuralım .
4. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor benim 5 su bardağı un yeterli geldi ağzını kapatıp 30 dakika dinlendirelim .
5. Sonrasında 8 eşit beze yapalım (portakal büyüklüğünde oluyor)
6. Üzerini temiz bir bez ile kapatıp 30 dakikada bu şekilde dinlendirelim .
7. Sonrasında bezeyi biraz elimizle açıp arasına peynirli maydanozu ekleyip ağzını kapatıp yuvarlayayım.
8. Diğer bezelerinde bu şekilde yapalım yine ağzını temiz bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim .
9. Sonrasında hafif altına ve üzerine un serpip merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.
10. Diğer bezelerinde bu şekilde açıp tekrar ağızlarını bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
11. Teflon veya döküm tavada önlü arkalı pişirelim.
12. Pişen bazlamaya her iki yüzüne tereyağ sürelim.
13. Diğer bazlamaları pişirirken her pişen bazlamaların üzerini kapatalım yumuşacık bazlamar oluyor mutlaka deneyin👌🏻❤️.