Yumuşacık Karaköy Poğaçası

Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşamış margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 su bardağı kadar kontrollü un ( ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur elde edene kadar un)

Üzerine sürülecek

• Yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Pofuduk yumuş yumuş bir poğaça 🥯 Sıcakken ayrı soğukken ayrı lezzetli 😍 Bu tariften yaklaşık 30 adet çıkıyor. Kahvaltıya gelen misafirlerimiz için masamıza muhteşem yakışacak bir tarif 🤩 ( Kendimizi şımartmak için günün her anında yenebilir😋)

1. Tüm malzemeleri yoğuracağımız kaba ekleyip, unu kontrollü bir şekilde koyup yumuşacık bi hamur elde ediyoruz.
2. 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. Hamur epeyce kabarıyor.
4. Gazını almak için tekrar yoğurup küçük bezeler yapıyoruz (Bu evre de hamurdan ayrılmak istemiyorum 😂)
5. Yağlı kağıt serili veya yağlanmış tepsiye diziyoruz. 20-25 dakika tepsi mayası yaptırıyoruz.
6. Yağlı yumurta sarısını sürüp çatalla uzunlamasına ve yanaşmasına artı (+) çiziyoruz. ( Ben her ne kadar beceremesem de 🙈)
7. Susam, çörek otuyla süslüyoruz.
8. Önce 200 derece de 10 dakika pişirip 170 dereceye indirip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olan arkadaşlarım şimdiden ellerinize kollarınıza sağlık 🤗🥰