Yumuşacık Minik Pizza

Yumuşacık Minik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ılık su (500 ml)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 20 gram yas maya veya 1 paket kuru maya
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı (70 ml)
• 7 su bardağı un un (toplamda 800g )

Kullandığım su bardağı 200ml

Sosu için:

• 350 ml domates püresi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Sarımsak tozu

Üzeri için :

• Rendelenmis mozzarella
• Sucuk
• Kapya biber
• Soğan

Yumuşacık Minik Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur hazırlanır. Maya, şekeri ve suyu karıştırıp, uygun bir kaseye koyun.
2. Un ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Zeytinyağı ekleyin ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar elinizle yoğurun. Elinize fazla yapışmasın diye elinizi yağlayın.
4. Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Bu arada sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
6. Üzeri için tüm malzemeleri doğrayın.
7. Kabaran hamuru tekrar yoğurun ve 12 eşit beze oluşturun.
8. Bezeleri bir firn tepsisine ve üzerini kapatarak tekrar 15 dakika mayalandırın.
9. Ardından parmaklarınızla hamura bastırarak az büyültün.
10. Sonra domates sosunu üzerine gezdirin, üzerine peynir serpip dilediğiniz malzemeleri
    ekleyin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 20-25 dk pişirin.

Yapılışını ınstagram sayfasından izliyebilirsiniz.@sibels_rezepte.