Yumuşacık Pastane Poğaçası

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su(200 ml)
• 2 yemek kaşığı şeker(30 gr)
• 1 paket kuru maya(10 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ(185 ml)
• 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak)
• 125 gram teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 5.5 su bardağı un(600 gr)

Üzerine;

• 1 adet yumurtanın sarısı

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, şeker, ılık su ve maya karıştırılır.
2. Sıvı yağ ve yumurta eklenir karıştırılır.
3. Yumuşamış teremyağ eklenir ve biraz elle karıştırılır.
4. Un, tuz ve kabartma tozu da eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Üzeri kapatılıp 20 dakika bekletilir.
6. Hamurdan parçalar koparılıp biraz açılır ve peynir yerleştirilip kapatılır. Tepsiye yerleştirilir.
7. Tepsinin üzeri kapatılır 10 dakika bekletilir.
8. Yumurta sarısı sürülür. Çatalla çizik atılır.
9. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
10. Yumuşacık ve çok lezzetli teremyağlı pastane poğaçaları hazır.Afiyet olsun 😋.