Yumuşacık Pastane Poğaçası

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Karabiber

Üzerine yumurta sarısı;

• Çörek otu

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar💕
Puf puf kabaran bir poğaça tarifi istiyorsanız ile burada😊

Öncelikle sütümüzü ocakta ılıtıyoruz. Ilıyan sütün içerisine maya ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Süt üzerini kapatıp 10dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalama işlemi bittikten sonra sıvı malzemeleri sırasıyla ilave ediyoruz. Unumuzuda yavaş yavaş dökerek hamurumuzu yoğuruyoruz
Yaklaşık 5. 5 su bardağı un kullandım yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizle açıyoruz iç harcını koyup şekil veriyoruz.
20 dk kadarda tepsi mayası için bekliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175°fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun😊