Yumuşacık Pastane Poğaçası

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket instant kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Kaşar

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak ılık süt, maya ve şekeri kapalı bir kapta karıştırıp 15 dakika mayalandırıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ, tuz 2 yumurta akını ve aldığı kadar unla karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz hamuru 30-35 dakika mayalandırmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 2-3 dakika daha kokusu çıkana kadar yoğuruyoruz.
5. Kaşar veya hazırladığınız malzemeyi koyup şekil veriyoruz.
6. Daha sonra 15 dakika tepsi mayasında bırakıyoruz.
7. Ayırdığımız yumurtanın sarısını poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz.
8. 170 derece fanlı alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.