Yumuşacık Sarıyer Poğaçası

Yumuşacık Sarıyer Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr sanayağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet tam yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Alabildiği kadar un

İç harcı için

• Patates ya da peynir

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

Yumuşacık Sarıyer Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya, şeker, tuz ve mahlepi bir karıştırma kabına alıp maya eriyene kadar çırpın.
2. Üzerine yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Son olarak unu ekleyip yoğurun. yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.
4. Dinlenen hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıp içini istediğiniz gibi doldurup uçları birbirine gelecek şekilde kapatın.
5. 180 dereceli fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar kontrollü pişirin ve servis edin afiyet olsun 🤤