Yumuşacık Tavuk Köftesi

Yumuşacık Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü kıyması
• 250 gram kuyruk yağ kıyması
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 2 tane kapya biber
• 1 yemek kaşık galeta unu veya bayat ekmek 1 dilim

Baharatları;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yumuşacık Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar;

1. Öncelikle sarımsak ve biberi robottan iyice çekelim maydanozu doğrayalım .
2. Yoğurma kabına alalım ,üzerine tavuk kıyması ve kuyruk yağını ekleyelim.
3. Galeta unu ve baharatları ekleyelim iyice yoğuralım.
4. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfte şekli verelim.
5. Şekli verirken elimizi su ile ıslayabiliriz.
6. Köfteler hazır olunca kızdırılmış yağın içine dikkatlice koyup arkalı önlü kızartalım.
7. Sıcak servis yapalım deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.