Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi (Bişi) Tarifi
Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi (Bişi) Tarifi'nin Malzemeleri
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
- 600 ml ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 715 gr un/ 4 bardaktan bir parmak kadar fazla
İç harç için:
- Ben beyaz peynir kullandım. Siz dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz yada boş olarak da pişirilebilir. Ayrıca çekirdeklerinden arındırılmış siyah zeytin de çok yakışıyor belirteyim️
Kızartmak için:
- Bol miktarda ayçiçek yağı
Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi (Bişi) Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süt ve maya yoğrulacak kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
- Ardından tuz ve un ilavesiyle birlikte toparlanıp kıvama gelene kadar (el değmeden) sürekli karıştırılır.
- Üzeri örtülerek kabarıncaya kadar mayalandırılır.
- Mayalanan hamur tekrar karıştırılarak havası alınır.
- Hamur bolca un serpilmiş tezgaha alınır.
- Üzerine tekrardan bolca un serpilir ve el yardımıyla çok bastırılmadan hamur açılır.
- Bıçak yardımıyla kareler olacak şekilde kesilir.
- Her birine iç harç yerleştirilir ve kapatılır.
- Hamurlar kızgın yağda arkalı-önlü rengi çok dönmeden kızartılır. Havlu peçete üzerine alınır.
- Yumuşacık, pamuk gibi pişiler servise hazırdır!
Afiyet olsun.
Sizleri YouTube kanalıma ve İnstagram sayfama da beklerim 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
