Yumuşacık Yağlı Lavaşlar

Yumuşacık Yağlı Lavaşlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Su
• Tereyağı veya margarin

Yumuşacık Yağlı Lavaşlar Tarifi'nin Yapılışı

Unun üzerine tuzunu ve mayayı atıp karıştırıyoruz. Ilık su ile sert olmayan bir hamur yapıyoruz. Yoğurdumuz kabın üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz. Bizim pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi olan bu ekmekleri ben akşamdan yoğurup hazırlıyorum sabaha kadar mayalanıyor. Sabahta ben açıyorum eşim pişiriyor kızım da yağlıyor afiyetle yiyoruz.
Neyse tarife dönelim mayalanan hamuru bir daha hafifçe karıştırarak yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp un yardımıyla yuvarlıyoruz. Açabildiğimizce ince açıyoruz, ya benim gibi ocağın üzerine koyduğum sacda yada teflon tavada arkalı önlü yumuşak kalacak şekilde pişirin. Sonra sacdan veya tavadan alır almaz tereyağıyla yağlıyoruz yoksa margarin de süper oluyor afiyet olsun.