Yumuşak Açma
Yumuşak Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1. 5 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta(sarıları üzerine akı içine)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1. 5 yemek kaşığı şeker
- 1. 5 su bardağı ılık süt (200ml)
- 1 paket kuru maya
- Alabildiği kadar un
İçi için:
- 125 gr margarin
Yumuşak Açma Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurdu yumurta akını ,sıvı yağı ,ılık sütü ,sonrasında tuzu şekerini ve mayasını ilave edip unu kontrollü bir şekilde yumuşak hamur elde edene kadar ekliyoruz.
- Hazır olan hamurumuzu mayalanması için üzerine streç film yada poşet ile ağzını kapatıp bekliyoruz. (acelesi olanlar için fırın ısısında mayalandirabilirler. benim gibi beklemekten hoşlanmayanlar).
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp el yordamıyla oval yapıyoruz.
- İçerisine oda sıcaklığında bekleyen margarinimizden sürüyoruz.
- Rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim.
- Yağlı kağıt serili tepsinize sıralayıp ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
- 15-20 dk da tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Yumuşacık tel tel açmalarımız hazır. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
