Yuvarlama Yoğurtlu Köfte

Yuvarlama Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kısırlık bulgur
• 200 gr yağsız kıyma
• 1 küçük baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber ve tuz
• 1 kase irmik

Sosu için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Nane, biber, zeytinyağı

Yuvarlama Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İrmik hariç bütün malzemeleri kat, yoğur. Daha sonra irmiği kat. Sakız gibi olana kadar yoğur.Şekildeki gibi fındık kadar koparıp iki elin ayasında yuvarlayıp tepsiye atın.Mantı gibi haşlayın suda. Daha sonra sarımsaklı yoğurda karıştır.