Yüzük Çorbası

Yüzük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ev yapımı mantı
• 1 paket kuşbaşı et
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı sumak ekşisi (ıslatılıp süzülmüş olacak)
• Sıvı yağ
• Soğan
• Salça
• Tuz, nane, pul biber

Yüzük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce nohut daha sonra et düdüklü tencerede pişirilir.
2. Pişen etin suyu süzülür ve tencereye alınır.
3. Et ve nohut tencereye koyulur eğer suyu az ise üzerine bir miktar daha su koyulur.
4. 5 dakika kaynatılır kaynayan yemeğe sumak ekşisi konulur ve tuzu atılır 10 dakika daha kaynatılır ve mantı koyulur mantılar da pişince ocagın altı kapatılır.
5. Tava da yemeklik doğranmış soğan ve salça yakılır üzerine nane ve pul biber koyulur ve nane kokusu çıkana kadar yakılır.
6. Son olarak yemeğin suyundan tavaya bir miktar koyulur ve tencereye boşaltılır.

Yemeğimiz hazır afiyet olsun ☺️.