Zencefilli Balkabağı Çorbası

Zencefilli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım dilim temizlenmiş bal kabağı
• 1 küçük soğan
• 1 havuç
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Zencefilli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorbamız çok tatlı olmasın diye ben normal 1 dilimin yarısını kullandım. Yağda soğanı kavurun. Küçük dilimlenen bal kabağını havucu, sarımsağı, zencefili koyup suyunu ekleyip haşlayın. Yumuşayan malzemeleri blenderdan geçirin. Süt, tuz, karabiber ve zerdeçalı da ilave ederek 3-4 dk daha kaynatın. Afiyet olsun 😋😊