Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerde çal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane tuz kara biber çorbanın kıvamına göre sıcak su

Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp tencerede iyice pişiriyoruz.
2. Mercimek pişene kadar ayrı tavada yağları koyup içine soğanı sarımsağı rendeleyip birazcık kavuruyoruz ve 2 yemek kaşığı unu da ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve baharatlarını da ekleyip pişen çorbaya ekliyoruz.
3. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz afiyet olsun.