Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 4.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kuru soğan
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kuru nane
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimekler iyice yıkanarak 4. 5 su bardağı su, tuz ve bütün halinde soğan ile ocağa alınır kaynamaya başlayınca üzerine çıkan köpük atılır (Et ya da tavuk suyu kullanılacaksa 4 bardak su ile alınır ,pişmeye yakın 1 bardak et ya da tavuk suyu eklenir)
- Pişen çorbadan bütün soğan çıkarılarak zerdeçal eklenir blenderdan geçirilir.
- Üzerine sosu hazırlanıp dökülür ve bol limon sıkılarak afiyetle içilir. 😊
Not: Tercihe göre havuç patates sarımsak rendelenip eklenebilir ama biz sade mercimeğin çorbasını daha çok sevdiğimiz için eklemiyorum genelde, bu şekilde mercimeğin tadı ön plana çıkıyor bence daha lezzetli oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
