Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
2. Ardından unu ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Tereyağını ilave edelim.
4. Ardından iyice yıkadığımız mercimeği ilave edip bir-iki çevirelim.
5. Üzerine suyunu ilave edelim.
6. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde oluşan köpüğü temizleyelim ve altını kısalım.
7. Mecimekler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatalım.
8. Zerdeçalı da ilave edip çorbamızı blenderden geçirelim.
9. Son olarak karabiber ve tuzunu da ekleyip bir iki dakika sonra ocaktan alalım.

İşte bu kadar…kıvamı harika…lezzeti mükemmel ve yapımı kolay bir çorba….

Mutlaka deneyin derim…. 👌.