Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardak kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 lt(5 bardak) su( yarısı et suyu )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı zerdeçal

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yaz ya da kış fark etmeden çorba içmek isteyenler için akla gelen ilk lezzet mercimek çorbası tarifi olabilir. Ama bu sefer tarifi biraz değiştirdik 😉

1. Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanları tereyağında hafif kavuruyoruz, üzerine küp doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz,.
2. Yıkanmış mercimeği de tencereye ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz.
3. Üzerine suyumuzu ve zerdeçalı da ekleyip orta ateşte kaynatmaya başlıyoruz.
4. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam almasını sağlıyoruz.
5. Son bir lezzet katmak için de tekrar ocağa alıp tuzunu ekleyip 1-2 dk daha kaynatıyoruz.
   Çorbamız servise hazırdır.
   Afiyet olsun 👩🏻‍🍳