Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 orta diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 litreye yakın su

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları düdüklü tencereye alalım.
2. Isınınca küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip hafif kavuralım.
3. Üzerine küp küp doğradığımız havucu ve patatesi ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Yıkadığımız mercimekleride tencereye ekleyelim ve bir iki çevirelim.
5. Sonra baharatları ekleyip üzerinede tavuk ve kaynamış suyu ekleyip düdüklünün ağzını kapatalım.
6. Ses gelmeye başladıktan sonra 20 dk pişirelim.
7. Sonrasında blendırdan geçirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun