Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 7 su bardağı su ( ben 3 bardak tavuk suyu koydum)
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1.5 tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz nane

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış mercimekleri iyice yağda kavuruyoruz.
2. Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz .
3. Sonra suyu tuzu zerdeçal i ekleyin düdüklüde 30 dakika  kaynatın sonra blend edip üzerine yağda az kavrulmuş biber ve nane ile servis edelim.