1 adet bulyon (Et suyu veya tavuksuyu da kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Tenceremize sıvayağmızı alalım. İri doğradığımız kuru soğan ve sarımsağı kavuralım sırasıyla doğranmış havuç ve patatesi ekleyelim.
Mercimeği de ekleyip 1-2 saniye kavuralım.
Üzerine suyumuzu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Tuzunu ,zerdeçalı ve bulyonu ekleyip karıştıralım.
En son blenderdan geçireli.
Sos tenceremize 1 tatlı kaşığı tereyağ ve zeytinyağ alalım.
Üzerine 1 tatlı kaşı kırmızı tozbiber yakalım bu sosla ve limonla servis edelim.
Yapanların eli dert görmesin afiyet bal şeker olsun😋.
Allah’a emanet olun🤲.Instagram sayfam nurtisin_mutfagi👈.#zerdeçallimercimekçorbasi.#mercimekçorbasi.#çorbalar#nefisyemektarifleri#nefissunumlar.#şahanelezzetler.#pratiktarifler.