Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kase mercimek
• 1 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 silme yemek kaşığı zerdeçal
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler havuçları sarımsağı ve soğanı dörde bölerek düdüklüye bırakalım.
2. Üzerine mercimeği dökelim ,bir yemek kaşığı zerdeçal bırakalım ve üzerine bir miktar geçecek kadar su bırakalım kapağını kapatalım kaynamaya bırakalım.
3. Yavaş yavaş kokusu gelmeye başlıyacaktır artık kaynadıktan sonra kapağını açıp blendırdan iyice geçirelim .
4. Başka bir tavada sıvı yağı salçayı baharatları bırakalım biraz kızarmaya başladıktan sonra altını kapatıp çorbamızın üzerine dökelim.
5. Baharatlarla beraberde blendirden geçirtip ocağa bırakalım size katı bir çorba gibi gelirse üzerine tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. Ocağa alıp kaynatalım tekrar üzer köpük köpük olacaktır üzerindeki köpüğü bir kaşık yardımıyla alalım ve çorbamız hazır afiyet olsun 🥰.