Zerdeçallı Mercimek Çorbası (Hızlı Diyet Çorbası)

Zerdeçallı Mercimek Çorbası (Hızlı Diyet Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı mercimek
• 1 adet küçük soğan
• 1 küçük patates
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 9 bardak sıcak su + 1 bardak tavuk veya et suyu

Zerdeçallı Mercimek Çorbası (Hızlı Diyet Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle 1 soğanı iri şekilde doğrayıp düdüklü tencereye alalım .
2. Zeytinyağını da ekleyip 3 dk kadar kavuralım.
3. Ardından patatesi de iri şekilde doğrayıp soğanlara ekleyelim.
4. 2 dk kadar da bu şekilde kavurup ayıklayıp yıkamış olduğumuz mercimekleri ilave edelim .
5. 2 -3 dk karıştırdıktan sonra sırasıyla tuzu katıp karıştıralım .
6. Ardından karabiberi fesleğen ve zerdeçalı atıp karıştıralım.
7. En son da sularını ekleyelim( tavuk suyu ve ya kemik suyunu mutlaka kullanın lezzet daha güzel oluyor)ve kaynamaya bırakalım.
8. Düdüklü tencerede yaklaşık 15- 20 dakikada patateslerimiz yumuşamış mercimekler de iyice dağılmış hale geliyor zaten son olarak el blenderı ile de pürüzsüz hale getirelim ve çorbamız servise hazır afiyet olsun. 🤗.