Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tuz yapraklar tuzlu olursa azaltın tuzu
• 1 kiloya yakın yaprak
• 4 adet limon suyu
• Yarım demet maydanoz

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanı ince doğruyoruz sıvı yağ da kavuruyoruz, tuzunu ilave edelim, salçaları ilave edelim, kavuralım.
2. Pirinci yıkayıp, koyalım. Baharatları ekleyip 1. 5 su bardağı su ilave edelim pirinçleri kabartalım altını kapatalım.
3. 4 limon suyu ve maydanoz ekleyelim kapağını kapatalım, ılıyınca saralım.
4. 1. 5 su bardağı kaynar su ilave edelim kısık ateşte pişirelim.
5. Üzerine zeytin yağı gezdirelim. Soğuyunca servis edelim deneyecek olanlara afiyet olsun.