Zeytin Yağlı Biber Dolması
Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk şu bardağı pirinç
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul biber
- Kimyon
Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kıymayı tavaya koyuyoruz hafif bir ateşte kavuruyoruz.
- İyice kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış soğanı ekliyoruz.
- Soğan pişene kadar kıymayla beraber kavuruyoruz daha sonra salça ekleyip karıştırıyoruz
- Pirinci de ekleyip yarım çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz ve suyu çekince altını kapatıyoruz.
- Doğranmış maydanozları ve baharatları ekleyip karıştırıp bırakıyoruz iç harcımız hazır.
- Biberleri yıkayıp sap tarafını kesiyoruz yuvarlak bir şekilde harcımızı içine doldurup tencereye diziyoruz.
- Bu işlem bitince üzerine bir fiske tuz serpip üzerine tabak kapatıyoruz sıcak su döküyoruz
- Biberlerin üzerine çıkmayacak şekilde 25 dakika orta ateşte pişirip kapatıyoruz.
Deneyenlere afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
