Zeytinyağlı Acılı Lahana Dolması

Zeytinyağlı Acılı Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet lahana
• 1 adet soğan
• 1,5 su bardağı kepekli pirinç
• 2-3 adet çok ince kıyılmış kırmızı acı biber
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Su

Zeytinyağlı Acılı Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede zeytinyağı ısıtın. Küp kesilmiş soğanı katıp kavurun. Üzerine salçalarını katıp karıştırın. Kepekli pirinç, rendelenmiş havucu, acı biberi, baharatlarını ve suyu ilave edip su çekene kadar az pişirin. Ocağın altını kapatık maydanozunu ilave edip soğumasını bekleyin. Lahana yapraklarını haşlayın ve içten koyarak sarın. Tencereye dizin. Üzerine zeytinyağı ve su gezdirip pişirin. Afiyet olsun.