Zeytinyağlı Barbunya (Videolu)
Zeytinyağlı Barbunya (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 450-500 gram taze barbunya
- Yarım su bardağına yakın zeytinyağı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik domates sosu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Havuçların kabuklarını soyalım, yuvarlak, yarım ay veya çiçek şeklinde keselim.
- Tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım, biraz çevirip havuçları ilave edelim.
- Soğan ve havuçlar şeffaflaşana kadar karıştıralım.
- Domates sosu ve barbunyayı koyup biraz daha karıştıralım.
- Tuzu ve şekeri koyalım.
- Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim. (1,5 – 2 su bardağı kadar) tencerenin kapağını kapatalım.
- Kaynayınca ocağı kısıp, 20-25 dakika kontrollü pişirelim.
- Ocaktan alınca üzerine yarım çay bardağı kadar soğuk su dökelim.
- İster soğuk, ister sıcak tüketelim.
- Üzerine bir kaç dal maydanozla servis edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
