Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Çok Pratik (Videolu)

Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Çok Pratik (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tatlı salça
• 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 4 su bardağı pirinç
• 1 demet dereotu
• 1 demet maydanoz

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 çay kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı nane

Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Çok Pratik (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küçük küçük doğranır.
2. Zeytinyağı tavaya dökülür soğanlarda eklenerek kavrulur.
3. Soğanlar renk değiştirdikten sonra salça ve domates sosu eklenir.
4. Birkaç dakika sonra baharatlarda eklenir, karıştırılır ve sosumuz hazır.
5. Bir yandan kazana su konur ve ocakta kaynamaya bırakılır.
6. Geniş bir kase içine yıkanmış pirinçler eklenir.
7. Ardından sos dökülüp güzelce karıştırılır.
8. Sonra yıkanmış ve doğranmış yeşillikler eklenir tekrar karıştırılır. İç harcımız hazır.
9. Sonra lahananın göbek kısmı oyulur. ( bu işlem yaprakların haşlandıktan sonra daha kolay çıkmasını sağlıyor)
10. Kaynamaya başlayan suya lahana atılır.
11. Yaklaşık 10-15 dakika sonra yapraklar yumuşadıkça bir çatal yardımıyla tek tek üstten soyulup tepsiye alınır.
12. Haşlanan yaprakların sert kısımları bir bıçak yardımıyla kesilip alınır ve iç harcı konularak sarılır.
13. Not: yaprakları büyük olarak sarıp bıçak yardımıyla 2 veya 3 e bölerseniz tek seferde çok pratik oluyor.
14. Sarılan sarmalar bir tencereye alınır ve hemen hemen üzerine çıkacak kadar su eklenir.
15. En üstüne porselen bir tabak konur ve pişmeye bırakılır.
16. 30-35 dakika sonra enfes lahana sarmalarımız hazır. 👌🏼👌🏼 AFİYET OLSUN. ☺️‼️

Kanalıma abone olursanız birbirinden güzel tarifler sizi bekliyor olacak👍🏼 Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin🤗