Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolmalık biber
• 1. 5 bardak pirinç
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• 1 avuç maydanoz
• 1 fincan kuş üzümü
• 1 fincan dolmalık fıstık
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı nane
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine kapatmak için;

• 2 adet domates

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı yemeklik doğrayalım.
2. Pirinçimizi yıkayıp süzelim.
3. İnce ince maydanozları kıyalım.
4. Baharatlar ve yarım bardak sıvı yağ salçayı harmanlayalım.
5. Dolmalık biberlerin saplarını temizleyip yıkayıp biberlerin altlarından bıçakla delik açalım .
6. Kapak için domatesleri yıkayıp bir kaç parçaya doğrayalım.
7. Biberlerimizi doldurup domates kapaklarını kapatıp uygun bir tencereye dizip, üzerinden yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gezdirelim.
8. Yarıya gelecek kadar da sıcak suyumuzu koyup 45 dk kadar pişirelim.
9. Pişen dolmalarimiz servise hazır. 👍
   AFIYET OLSUN. 👌😋