Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet biber dolma
• 3 adet soğan
• 2. 5 su bardağı pirinç
• Yarım bağ dereotu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• 7 8 adet küp şeker
• 1 paket kuş üzümü
• 3 adet domates
• 3. 5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi'nin Yapılışı

En sevdiğim zeytinyağılı biber dolma ve esimde bayılır hem yemeklerde ortaya meze olarak soğuk hemde misafirlerimize harika lezzet gelelim tarife.

1. Önce pirinçler 20 dk sıcak suyla ıslanır süzülür.
2. Soğan doğranır kavrulur ,kuş üzümü eklenir kavrulur.
3. Pirinç eklenir az kavrulur, tuzu ,şekeri ,baharatlar katılır .
4. Üstüne 3. 5 su bardağı sıcak su eklenir pirinçler şişene kadar beklenir .
5. Maydanoz ,dere otu doğranır pirinçler pişince içine atılır karıştırılır .
6. Dolmanın içinin şekerini kendiniz ayarlayabilirsiniz.
7. Dolmalar yıkanır süzülür ve iç harç doldurulur.
8. Domatesler kapanır ağzına ve dizilir.
9. Üstüne tabak konur.
10. Bir kapta sıcak su ,tuz ,şeker, az limon suyu eklenir karıştırılır.
11. Dolmanın suyu eklenir ,tabak konur ve pişirmeye bırakılır ,bol limonla afiyet olsun.