Selın
42 Takipçi
Takip Et
2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 silme çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Toz biber
Nane
Çay kaşığının ucu ile kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam dereotu
Yarım domates
Sos için malzemeler
1 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Biberlerin kapaklarını çıkartıp. İçindeki çekirdekleri temizleyelim.
Soğanları ve dereotunu ince ince doğrayıp yıkayıp süzdüğümüz pirince ekleyelim.
Üzerine salça yağ ve tüm baharatları ilave edelim ve karıştıralım.
Biberlerin içini dolduralım.
Üzerinde biraz boşluk bırakalım pişerken pirinçler şişecektir.
Dilimlediğimiz domateslerle biberlere kapak yapalım.
Sos için tüm malzemeleri karıştıralım ve pişirme tenceresine gezdirelim.
Orta ateşle biberler yumuşayana kadar pişirelim. 15 dk dinlendirip sunumda yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Ancak ben soğuk tüketmeyi tercih ediyorum denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.