Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 15-16 adet dolmalık biber
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak (ben çok sevdiğim için fazla koydum)
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
- 1 çay bardağından biraz az su (ben kuru sevdiğim için yarım çay bardağı koydum)
- 5-6 kaşık zeytinyağı (yoksa ayçiçek yağı da olur)
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Biberler temizlenir ve içleri tuzlanarak ters bir şekilde bekletilir. Biberler tuzda beklerken biz de içimizi hazırlayabiliriz. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce karıştırılır. Diğer yandan dolmalarımızın pişeceği tencerede biraz yağda biber salçası kavrulur. (ben biraz da tereyağı ekledim) Biberleri doldurup tencereye dizelim. Dolmaların hizasına gelene kadar yavaş yavaş sıcak su ekleyelim. Kısığa yakın ateşte pişirelim. (Ben ocağın en küçük gözünde 1 saat kadar pişirdim). Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
