Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram dolmalık biber
• 1adet tavuk bulyon
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 çay kaşığı dolu dolu değil toz şeker
• Tuz, karabiber, nane, az pul biber
• 1 adet soğan
• Biber salçası
• Pirinç
• Zeytin yağı

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemesini hazırlayalım. Maydanoz, dererotu, soğan ince ince kıyılır. Pirinç yıkanIp eklenir. Salça ,yağ, tuz, nane, karabiber, pul biber ,tavuk bulyon az toz şeker eklenir karıştırılır.
Püf noktası biberlerin altını delmek
o zaman içine su giriyor ve kuru kalmıyor. Biberleri dolduralım dizelim. Üstüne domates dilimleyelim 1, 5 çay bardağı
su ekleyelim. Kaynayana kadar orta ateş sonra 30 dk da kısık ateşte pişirelim. Kontrol edelim. Altını kapatıp dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun.