Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dolmalık biber
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 7-8 dal maydanoz
• 1 dolu çorba kaşığı nane
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• 3 su bardağı su

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp saplarını aldıktan sonra içindeki çekirdekleri boşaltın.
2. İçi için yıkanmış pirince ince ince doğranmış soğanları ve maydanozu ekleyin.
3. Yağını tuzunu nanesini ve salçasını koyup karıştırın biberlerin içini çok doldurmadan üstünde boşluk kalacak kadar doldurun ve tencereye dizin.
4. Sosunu hazırlayıp her bir biberin içine 3 çorba kaşığı sostan koyup kalan suyu tencerenin içine dökün.
5. Biberlerin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte daha sonra en kısık ateşte suyunu tamamen çekmeden içi pişene kadar pişirin.
6. İster sıcak ister ılık yada soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️

   instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
   @bir_küçük_mutfak