Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 tane dolma biberi
- 1 demet dereotu
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle biberlerimizi temizliyoruz yıkıyoruz.
- Pirinçlerimizi iyice yıkıyoruz.
- Soğanı ince ince doğrayıp pirinçlerin içerisine koyuyoruz.
- Salçaları koyup baharatları da ekleyip yeşillikleri doğrayıp iyice karıştırıyoruz. Göz kararı zeytinyağı ilave ediyoruz. Ben zeytinyağını çok seviyorum bol bol koyuyorum.
- Yıkadığımız biberlerin altlarına bıçakla delikler açıyoruz. İçini doldurup 1 parmak boşluk bırakıyoruz.
- Tencereye dizip üzerini kapatacak kadar su koyuyoruz.
- Kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz. Baharatları kendinize göre ayarlanabilirsiniz. Ben sumak ve kimyonu çok yakıştırıyorum. İçimi fazla yaptığım için kabak da doldurdum ben ekstra. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
