Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolmalık biber
• 1 su bardagı pirinç
• 1 domates
• 1tatlı kaşığı salça
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 paket kuş üzümü
• 1 tutam maydanoz
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kasıgı nane
• Sıvıyav
• Su

Üzerini kapatmak için

• 1 domates

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Hayırlı ramazanlar.

Sizlere hafif bir dolma tarifim var lezzeti harika oldu.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .

1. Dolmalık biberlerinin çekirdeklerinden ayıralım tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlayalım rengi pembeleşince dolmalık fıstığımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim ardından 1 adet rendelenmiş domatesi ve salçayı da ekleyip karıştıralım ve pirincimizi ekleyelim kavuramaya devam edelim kuş üzümlerini suda bekletmeliyiz 10 dakika kadar.
2. Sonra üzümleri pirincin içine ekleyelim baharatlarını ekleyelim karıştıralım yarım çay bardağı suyu ekleyip hafif pişirelim suyunu çekene kadar ardından maydanozlarimzi doğrayalım pilavimızı ocakatan alalım ve maydanozlari ekleyip karistiralım ve biberlerin içine doldurmaya baslayalım tencereye hepsini alalım ve domatesleri gelişi güzel doğrayalım biberlerin üzerini kapatalım yarım çay bardağı sıvı yağını üzerlerine gezdirelim ve biberlerin yarısına gelicek kadar su ekleyelim kapagini kapatıp pişirmeye bırakalım pişen dolmalarimızi dinlendirelim sogumaya bırakalım ve servis edelim 😊.