Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dolmalık biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 -2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Pulbiber
- Nane (Tazede kullanılabilir)
- 2 kaşık salça
- Sıvıyağ
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Dolmalık biberlerin içi temizlenir.
- Pirinç yıkandıktan sonra kabuğu soyulmuş domates ve soğan ince şekilde küp doğranır ve pirince eklenir
- Salça, sıvı yağ, baharatlar eklenir ince ince doğranan maydanozda katılır ve güzelce yoğurulur.
- İç harç hazırlanınca biberlerin içi (üzerinde biraz boşluk kalacak)doldurulur.
- Tencereye dizilen biberlerin üzerleri dilimlenmiş domatesle kapatılır.
- Biberlerin yarısına kadar sıcak su konur üzerine biraz tuz serpilir ve sıvı yağ gezdirilir.
- Üzerine bir tabak kapatılır.
- Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
