Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1.5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon.
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz. Pirinçi yıkayıp bir kenara alıyoruz. İçine incecik doğradığımız yeşillikleri ekliyoruz. Soğanı ve domatesi de küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Zeytinyağını baharatları ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Biberlerimizi kaşık yardımıyla hazırladığımız harçtan dolduruyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyla pişiriyoruz. Afiyet olsun.