Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• yarım kg dolmalık biber
• İsteğe göre kırmızı biber de eklenebilir
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• nane
• pul biber
• tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Suyu için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küp şeker
• yarım çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklik olarak doğranmış soğanları yağda kavuralım soğanlar kavrulunca yıkanıp suyu süzülen pirinç maydanoz nane pul biber tuz ile birlikte 5 dk kavuralım hazırlanan iç ile biberlerimizi doldurup üzerilerine domates kapatalım. Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Tavsiyem bir iki saat sonra servis edin ki pirinçlerin ıslaklığı kalmasın. Afiyet olsun.