Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 -15 tane dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tane domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yarım limon suyu
• 1 tatlı tatlı Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizin içini oyup yıkayalım.
2. Pirinci yıkayıp bir kaba alalım soğan sarımsak maydanoz ve domatesi küçük yemeklik doğrayıp katalım.
3. Yağımızı baharatlarımızı salçamızı ve limonu sıkıp güzelce karıştıralım.
4. Suyunu alsın diye iki yerinden bıçakla deliyoruz.
5. Biberlerimize iç harcımızı dolduralım. lütfen iç harcını dolmaların ağzına kadar değil yarısından biraz çok olduğu zaman yeterli.
6. Dolmayı ocağa koyalım yaklaşık bir buçuk iki bardak sıcak su 1 tatlı kaşığı domates salçası çok az tuz ve azıcıkta zeytinyağı koyup karıştırın ve dolmaya dökelim.
7. Orta ateşte yavaş yavaş pişirelim.
8. Dinlendikten sonra.Servis yapalım.
   Afiyetler Olsun.