Zeytinyağlı Bulgurlu Ispanak

Zeytinyağlı Bulgurlu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı bulgur
• Zeytinyağ
• Tuz

Soğanı doğrayıp tencereye koyun üzerine zeytinyağ gezdirin. Ocağın altı kapalı olsun. Ispanakları çamuru gidene kadar yıkadıktan sonra bıçak kullanmadan elinizle parçalayıp tencereye ilave edin. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ıspanakların üstüne ilave edin. En son salça ve tuz ekleyip ocağın altını kısık ateşte açın. Ispanak kendi suyunu bırakacağı için ekstra su eklemenize gerek yok, bırakın kendi suyunda pişsin. Afiyet olsun.