Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet küçük boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet limon
• 1.5 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 10 adet kurutulmuş biber
• Salamura üzüm yaprak

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı alalım doğradığımız soğan ve sarımsağı biraz kavuralım ve salçalarımızı ekleyelim.
2. Daha sonra üzerine pirincimizi ekleyerek kavuralım.
3. 5 dakika kadar kavurduktan sonra baharatlarımızı ve limonumuzu ekleyerek ocağı kapatalım.
4. Haşlanmış olarak dolmalık biberleri sıcağı çıktıktan sonra hazırladığımız iç ile dolduralım.
5. Yapraklarımızı da sararak tencereye hepsini güzelce dizelim.
6. Üzerine bir tatlı kaşığı salça ve bir tatlı kaşığı kadar naneyi sıcak su ile karıştırıp dolmalarımızın üzerine gezdirdikten sonra dolmaların üzerine su çıkacak şekilde sıcak su ekleyelim.
7. İsteğe göre limon da dilimleyip o şekilde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun☺️☺️.